在加州摄影博物馆举办我的影展期间，普雷基陪同我和中文翻译张希小姐踏着夜色来到一家西班牙餐厅，高大宽敞的餐厅四壁是西班牙风格的装饰，屋顶的木结构像是一座古旧粮仓的顶棚，显得别有一番情调。刚一进门就听到远远超出人们正常接受的高分贝音乐声……老普说，这种"疯狂"就是美国式的西班牙情调。　

加州之旅(6)

"疯狂"的美式西班牙情调

 

      在加州摄影博物馆举办我的影展期间，普雷基说，河滨市有几家独具特色的餐厅和咖啡馆，在有限的几天里，他请我逐一去品尝美食，领略异国情调。

      周末晚间，老普陪同我和中文翻译张希小姐踏着夜色来到一家西班牙餐厅，刚一进门就听到远远超出人们正常接受的高分贝音乐声，高大宽敞的餐厅四壁是西班牙风格的装饰，屋顶的木结构像是一座仓库的顶棚，显得别有一番情调。楼上有特邀乐队在演奏，那些慕名前来的西语裔客人付费登上二楼，一边用餐一边听演奏，还可以随着音乐起舞。我们在一楼大厅落座，老普点了几道西班牙风味菜肴和酒水，我们三人围坐在小油灯下，一边品酒一边聊天，从二楼传来响彻整个餐厅的音乐与演唱声，逼着我们放开嗓门说话才能相互听得见，远不像其他美国餐馆里静静用餐，悄悄说话的那种氛围。但是，我看到邻桌客人似乎早已习惯了这家餐厅的高分贝，对吵闹声充耳不闻，照常用餐交谈。

      老普看到我不时为这种"噪音"而起皱眉头，他赶紧解释说，这种"疯狂"正是美国式的西班牙情调，那些早已是美国公民的西语裔人，最喜欢聚到一起在这种高分贝的音乐声中边饮边舞，越是到了周末夜晚越发疯狂，这是西裔人最激情最快乐的时刻，我想这或许是西班牙族裔的民族特性使然。但是，我曾在西班牙的巴塞罗那等几座城市办过影展，也进过几家可说是正宗的西班牙餐厅，却未见到如此疯狂的场景。看来不管什么东西到了美国都会变味，正如许多访美归国的朋友都说在美国吃不到正宗的中国餐一样。

      这家餐厅为我们服务的一位西裔女士，听说我是来自中国北京的摄影师，她高兴地告诉我，她妹妹是获得奥运会女子百米跨栏的冠军，明年她们全家人将到中国去参加2008北京奥运会，为她妹妹呐喊加油，还要在中国旅游观光，她说她们一家人都很热爱中国。我祝福她妹妹在北京再次夺取奥运金牌。她高兴地说，一定会将来自中国的美好祝福转告她妹妹，让她加油努力，再夺奥运金牌。

      与这家餐厅相邻的是一家西班牙歌厅，数以百计的西语裔青年男女在夜色中排成两队等待入场，每个人都要像在机场那样经过安检之后方可入内。我们餐后路过此处，听到歌厅里的声浪如潮。餐厅里的音响都是那么剌耳，歌厅里的声响可想而知了。我们已经走远了，西班牙歌厅激越的歌舞声浪仍在夜空中飘荡......

      现在贴出一组图片，供博友网友一睹"疯狂"的美式西班牙餐饮娱乐文化与风情。

                                                    ——2007年5月29日于纽约无为斋

 

餐厅的屋顶像一座粮仓的顶棚，还有几条金属通风管道。

普雷基与翻译张希小姐在交谈，我则一边用餐，一边游走着拍照。

普雷基是个"美食家"，谈起美食与美酒来总是神采飞扬。

为我们服务的这位西裔女士，听说我是来自中国北京的摄影师，她高兴地告诉我，她妹妹是奥运会女子百米跨栏的冠军，明年她们全家人将到中国去参加2008北京奥运会，我祝福她妹妹在北京再夺奥运金牌。

    邻桌的客人正在吃一种倒挂在支架上的西班牙烤肉串，下边摆放一个盘子，用叉子把肉块拨下来分开食用，这比张开大嘴吃烤肉串方便多了，吃相也好看。

餐桌铺纸上印的图案就是上图中客人正在吃的西班牙烤肉串，看来这道菜是这家餐厅的招牌菜了。餐桌照明不用蜡烛，而是像是中国的小油灯。见此情景让我想起小时候在山东荣成老家使用过的小油灯，在油灯下看书写作业的记忆至今难忘。

二楼餐厅限定必须是年满21岁的成年人，在楼梯口先付费方可上楼。我们三人想上楼拍照片时，管理人员听说我是来自中国的摄影师，热情地请我上楼，也没有收费。当他看到我的翻译张希小姐很年轻，便礼貌地要求查验她的证件，一看不满21岁就让她在楼下等待。

 

以下是我们走出餐厅后看到一家西班牙歌厅门前排队等待安检入场的情景：

夜色已深，加州河滨市西班牙族裔的聚会场所仍是灯火辉煌，激越的音响与高歌狂舞的混合声浪飘荡在加利福尼亚的夜空中……

下一篇为《加州之旅(7):别具风情的咖啡馆》